고기 스튜

Cassoulet · 法國鄉村燉菜 — 多種肉類和白豆熬煮的濃郁燉菜

砂鍋燉豆肉是來自法國西南部的傳統料理，以各種肉類、白豆和蔬菜長時間慢燉而成。濃郁的湯汁和豐富的口感是其主要特色，每個地區或家庭的做法略有不同。

古北歐大麥粥 — 簡單且營養的燕麥早餐

博埃雷是古代北歐常見的大麥粥。以大麥加水燉煮，有時加入牛奶或蜂蜜，是農民及戰士的重要餐食。材料取得容易，適合寒冷氣候。

韓國傳統海鮮燉菜 · 宮廷與民間料理 — 醬油燉煮海鮮與蔬菜

科希德拉是一道將各式海鮮與蔬菜以醬油、大蒜與薑燉煮的韓國傳統料理。此菜在朝鮮王朝宮廷與庶民餐桌都可見，根據地區食材和做法有所不同。

匈牙利燉湯 · Goulash — 牛肉與紅椒共演的濃郁經典菜餚

古拉許是起源於匈牙利的經典燉湯，以牛肉、蔬菜和大量紅椒粉為主要材料。湯頭濃郁，色澤紅潤，帶有微辣與香料的層次風味，深受中歐和東歐地區歡迎。不同地區和家庭會有各自的變化。