🍖 Pratos
Cuisine by era, culture, and class
20 items

Ragasa
Papas de grãos antigos · Prato tradicional — Mingau nutritivo de cereais
Ragasa é um tipo de mingau de grãos consumido na antiga Coreia. Preparado fervendo diferentes grãos como milho-miúdo, sorgo e arroz com água até obter uma consistência espessa. Era valorizado por ser de fácil digestão e nutritivo, especialmente para idosos, doentes e rituais.

Mendus
Mandu · Bolinho coreano no vapor — Prato tradicional da era Joseon
Mendus é um prato tradicional coreano de bolinhos no vapor, apreciado durante a dinastia Joseon. Feito com recheio de carne, tofu e vegetais envoltos em massa de trigo, é comum em festas e datas comemorativas.

Sopa de batata
Potato Soup · Sopa cremosa — Sopa ocidental suave à base de batata
A sopa de batata é um prato quente e típico do Ocidente, feito principalmente com batatas. A mistura de batata amassada, leite e caldo resulta em um sabor suave e textura cremosa. Muito consumida na Europa e América do Norte.

Nhoque
Gnocchi · Bolinho italiano de batata — Prato tradicional macio e delicado
O nhoque é um prato italiano feito com massa de batata, farinha e ovos, moldado em pequenos pedaços e cozido em água. É servido com diversos molhos e destaca-se pela textura macia e levemente elástica.

Karê Raisu (Curry Japonês)
Curry japonês · Prato caseiro — Arroz coberto por molho de curry suave
Karê Raisu é um prato típico japonês, composto por arroz branco coberto com um molho de curry espesso. Inclui carne, batata, cenoura e cebola, sendo possível ajustar o sabor e o grau de picância.