Cuisine by era, culture, and class
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Palak Paneer · 菠菜奶酪咖哩 — 印度經典素食料理
帕拉克帕尼爾是源自印度北方的傳統菠菜奶酪咖哩。以新鮮菠菜打成泥搭配印度鮮奶酪和多種香料拌煮,呈現鮮綠色澤與濃郁風味。這道料理是印度素食者的經典選擇。
韓國蒸餃 · 傳統料理 — 朝鮮時代的餃子類美食
멘두스是朝鮮時代常見的韓國傳統蒸餃料理。以小麥麵皮包裹肉末、豆腐與蔬菜餡料,蒸熟後於節慶與宴席上供應。