Японское карри с рисом
Карэ райсу · Домашнее блюдо — Густой соус карри с рисом
Японское карри с рисом — это блюдо, где густой соус карри подается на белом рисе. Соус содержит мясо, картофель, морковь и лук; вкус и степень остроты можно регулировать.
Происхождение
Карри появилось в Японии в конце XIX века через Великобританию, после чего было адаптировано под японские вкусы — стало слаще, мягче и гуще.
Особенности
- Густой соус карри
- Подается с белым рисом
- Мясо и разнообразные овощи
- Регулируемая острота и вкус
Применение
Широко распространено в домашних условиях, в школьных столовых и ресторанах как полноценное блюдо.
Слабости
Острые специи могут раздражать чувствительных людей, а соус легко пачкает одежду.
