밥 요리

Curry japonês · Prato caseiro — Arroz coberto por molho de curry suave

Karê Raisu é um prato típico japonês, composto por arroz branco coberto com um molho de curry espesso. Inclui carne, batata, cenoura e cebola, sendo possível ajustar o sabor e o grau de picância.

Bomba · Mingau tradicional coreano — Mingau denso feito de grãos e feijões

Bomba é um tipo de mingau de grãos bastante consumido durante a Dinastia Joseon. É preparado cozinhando lentamente uma mistura de grãos, feijões e, às vezes, vegetais. Servia como alimento básico e fonte de nutrientes para o povo.

Pallabi · Prato tradicional coreano — Massa de trigo frita

Pallabi é uma iguaria tradicional feita com massa de trigo frita em óleo. Possui uma crosta crocante e interior macio, sendo consumido como lanche ou refeição leve. Existem variações regionais com diferentes ingredientes.

Tarlak · Prato nômade da Ásia Central — Ensopado tradicional de cordeiro com grãos

Tarlak é um prato tradicional dos nômades da Ásia Central, preparado com cordeiro e grãos cozidos juntos. Criado para facilitar o consumo durante longas migrações, é altamente nutritivo. O cozimento lento confere um sabor encorpado ao prato.