🍖 Pratos

Papas de grãos antigos · Prato tradicional — Mingau nutritivo de cereais

Ragasa é um tipo de mingau de grãos consumido na antiga Coreia. Preparado fervendo diferentes grãos como milho-miúdo, sorgo e arroz com água até obter uma consistência espessa. Era valorizado por ser de fácil digestão e nutritivo, especialmente para idosos, doentes e rituais.

Gnocchi · Bolinho italiano de batata — Prato tradicional macio e delicado

O nhoque é um prato italiano feito com massa de batata, farinha e ovos, moldado em pequenos pedaços e cozido em água. É servido com diversos molhos e destaca-se pela textura macia e levemente elástica.