Cuisine by era, culture, and class
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Plat traditionnel grec · Gratin d'aubergines et viande hachée
La moussaka est un gratin traditionnel grec composé de couches d'aubergines, de pommes de terre, de viande hachée et de sauce béchamel, le tout cuit au four. Ce plat est apprécié pour sa texture crémeuse et ses arômes riches, avec des variantes en Europe du Sud-Est et au Moyen-Orient.
