채소 요리

パラクパニール · ほうれん草とインドチーズのカレー — 北インドの伝統的なベジタリアン料理

パラクパニールは、ほうれん草のピューレとインドのフレッシュチーズであるパニールを使った北インドの人気カレーである。鮮やかな緑色のソースとクリーミーな食感が特徴となっている。マイルドなパニールとスパイスの効いたほうれん草が絶妙なバランスを生む。

マンドゥ · 韓国伝統蒸し餃子 — 朝鮮時代の蒸し餃子料理

メンドゥスは朝鮮時代によく食べられた韓国の伝統的な餃子料理である。小麦粉の皮で肉や野菜、豆腐などを包み、蒸して作る料理で、祭日や宴会に欠かせない。