Cuisine by era, culture, and class
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つけ麺 · 日本の麺料理 — つけダレで食べる麺
つけ麺は、茹でた麺を濃厚なつけダレに浸して食べる日本の麺料理である。麺とスープが別々に提供され、好みに合わせて麺をつけて味わうことができる。様々なトッピングや温冷どちらでも楽しめる。