🍖 요리

Baklava · 터키식 디저트 — 겹겹이 쌓인 달콤한 견과류 페이스트리

바클라바는 얇은 필로 반죽 사이에 견과류와 시럽 또는 꿀을 넣어 만든 중동식 디저트이다. 달콤하고 바삭한 식감이 특징이며, 특별한 날이나 축제에 자주 제공된다.

Tagine · 모로코 스튜 — 원뿔형 뚜껑의 전통 요리

타지네는 모로코를 대표하는 전통 스튜 요리이다. 특유의 원뿔형 뚜껑을 가진 도자기 냄비에서 고기, 채소, 향신료를 천천히 익혀 만든다. 풍부한 향신료와 부드러운 식감이 특징이다.