Cuisine by era, culture, and class
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Tsukemen · Fideos para mojar japoneses — Fideos servidos con caldo para mojar
El tsukemen es un plato japonés en el que los fideos cocidos se sirven separados de un caldo concentrado. Los comensales sumergen los fideos en el caldo antes de comerlos, permitiendo una experiencia personalizada. Es común añadir varios ingredientes y puede servirse frío o caliente.
