Tajine
Tajine · Marokkanischer Eintopf — Traditionelles Gericht im Kegeltopf
Die Tajine ist ein traditioneller marokkanischer Eintopf, der in einem speziellen Tongefäß mit kegelförmigem Deckel langsam geschmort wird. Typisch sind die aromatische Gewürzmischung und die zarte Konsistenz von Fleisch und Gemüse.
