그라탱

ギリシャの伝統料理 · ナスと肉の重ね焼き

ムサカはナス、ジャガイモ、挽き肉、ベシャメルソースを層にしてオーブンで焼き上げるギリシャの代表的な料理である。濃厚な味わいとクリーミーな食感が特徴で、東南ヨーロッパや中東にも類似料理が存在する。