Baklava
Baklava · Postre turco — Pastel dulce de nueces en capas
El baklava es un postre originario de Oriente Medio, elaborado con capas de masa filo, nueces y bañado en almíbar o miel. Es célebre por su textura crujiente y su sabor dulce, servido en festividades y ocasiones especiales.
Origen
El baklava se desarrolló durante el Imperio Otomano y se expandió por Turquía, Grecia y Medio Oriente. Desde el siglo XV fue apreciado por la nobleza y la corte.
Características
- Múltiples capas de masa filo
- Nueces variadas como pistachos o nueces
- Baño en miel o almíbar
- Sabor dulce y crujiente
Uso
Se sirve como postre tras las comidas o en eventos festivos y bodas.
Debilidad
Alto contenido de azúcar y grasa, puede ser perjudicial en exceso.
