Mandu
Koreanische Teigtaschen · Mandu — Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch oder Gemüse
Mandu sind traditionelle koreanische Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Kimchi und in einem dünnen Weizenteig eingewickelt. Sie werden gedämpft, gekocht, frittiert oder in Suppen serviert und sind besonders zu Festtagen beliebt. Es existieren zahlreiche regionale Varianten.
